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“儿子最喜欢吃”
1、把鱼洗净,用剪刀把鱼鳍剪掉(方便好切),切2厘米宽但鱼肚子不要切断。
2、切好后摆入盘中鱼身搽盐,放入料酒,葱,姜腌制20分钟,锅中水烧开放入蒸15-20分钟。
3、时间到取出来,把蒸出的水倒掉,把葱,姜拣掉,重新弄两根葱切成葱花放上面,边上用枸杞装饰。
4、锅烧热倒油直到油冒烟淋在葱花鱼上。
5、最后淋上蒸鱼豉油就OK啦。
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