钵钵鸡用什么菜好吃

凤爪、鹌鹑蛋、鸭肠、牛肉、牛肚、猪鞭、鸡心、海带、西兰花、金针菇、莴笋叶、土豆、木耳等。钵钵鸡的菜品比较多，有荤菜和素菜之分，制作钵钵鸡时，可以根据喜好酌情选购。钵钵鸡是四川著名小吃，属于川菜系，口感麻辣，是以陶器钵盛放，所以故名钵钵鸡。做好的钵钵鸡需要放在汤料中浸泡，口感会更入味。