西芹木耳虾仁怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜基围虾 ：400
西芹 ：2小根
木耳 ：少量

辅料

盐、鸡精、生抽 ：适量
水淀粉 ：少量

具体步骤

1. 将虾去头，去壳，去虾线洗净装盘，加入少量盐、鸡精和生抽拌匀，加入水淀粉腌渍备用；

2. 西芹洗净去筋，切成菱形；木耳洗净用手撕成小段

3. 锅中加少量油，依次加入西芹、木耳翻炒40秒左右盛盘；锅中再加入少量油，倒入虾仁翻炒变色立即加入之前炒好的西芹和木耳。

4. 翻炒几下加入适量盐和鸡精，出锅喇。