青椒炒撒子主要是由虾仁和黑木耳制作而成，其中黑木耳的营养十分丰富，虾子口感特别，它们的组合可以制作成一道美味的菜肴，虾仁炒黑木耳口感清爽，深受喜爱。虾仁炒黑木耳有很多的做法，正确的做法才能做出好吃的虾仁炒黑木耳。大家可以尝试制作这道家常小菜。
主料
虾子 ：半斤辅料
青椒 ：3个具体步骤
鲜虾，去头，去皮，拨成虾仁
泡发黑木耳，撕成小朵儿
瘦肉切成薄片，大蒜拍碎，切沫儿，小葱儿切段儿，生姜切薄片
虾仁下锅，焯水，至虾全部变颜色
另起锅，放油，油热下大蒜，生姜爆香锅子
至蒜香味飘出，下瘦肉下锅煸炒
炒至肉全部变颜色
下已经焯水的虾仁，翻炒
