家常木耳炒虾仁怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：10
虾仁 ：适量

辅料

葱 ：2根
盐 ：少许
玉米淀粉 ：3
酱油 ：少许

具体步骤

1. 热锅，下泡开的木耳翻炒，注意会喷油喔，所以翻炒的速度要快点

2. 木耳翻炒后沿边加少许开水，盖上锅盖焖5分钟，再下虾仁翻炒

3. 调好酱汁：玉米淀粉、少许酱油、少许盐分，翻炒熟的时候倒进锅里，翻炒至收汁，撒上葱段翻两下出锅

4. 装盘，又一可口家常菜完成咯

烹饪技巧

木耳要先泡开，完全泡开的木耳下锅才不会暴得太厉害，记得准备锅盖挡下免得被油喷到