冬笋木耳炒虾仁怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾仁 ：100
冬笋 ：半个
黑木耳 ：50

辅料

红辣椒 ：适量
盐 ：适量
砂糖 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.冬笋焯水

2.切小片

3.黑木耳提前浸泡，洗干净

4.虾仁用料酒、盐腌制一会

5.起油锅

6.先放入冬笋片炒

7.接着放入黑木耳翻炒

8.最好放入虾仁一起炒

9.加点料酒

10.加点砂糖

11.加点盐

12.起锅前加点鸡精

13.撒点葱花、红辣椒装盘

烹饪技巧

冬笋先焯水！