懒人版|韭菜摊鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：50
鸡蛋 ：100

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.韭菜洗净，切碎。

3.打入鸡蛋。

4.加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。

5.锅中注入油，烧热。

6.倒入蛋液。

7.小火将蛋液煎至凝固。

8.翻面，再煎另一面。至两面金黄即可。

烹饪技巧

小火煎制，以免鸡蛋煎老，影响口感。