在家做的凉拌茄子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

味精 ：适量
糖 ：数量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.买来茄子，洗净。

2.切成条，上蒸笼蒸10分钟。

3.然后凉透才好吃。

4.蒜放入蒜臼子，加盐、糖做好。然后加味精、生抽、醋。搅拌好，撒到茄子上。做好啦。

烹饪技巧

茄子凉透才好吃。