老干妈架豆王是一道很美味的炒菜了，就是在炒豆王的时候放入一点老干妈，这样的话就很有盐有味，而且味道还是非常的好，老干妈的用法可多了，可以用来炒菜，还可以煮面条的时候放点老干妈进去，所以老干妈是一种很不错的调味品，吃起来也非常的有盐有味。
主料
豆王 ：250辅料
水 ：30ml老干妈牛肉末辣酱 ：50
盐 ：2
葱花 ：1
油 ：5
具体步骤
1.用淘米水清洗干净。
2.掰瓣过水焯2分钟，中小火，加少许盐，油提亮入味。
3.捞出过冷水。
4.热锅凉油，倒入葱花炒香。
5.倒入豆王中小火翻炒1分钟。
6.沿锅边倒入少许冷水翻炒
7.加入老干妈牛肉末辣酱。
8.加入盐大火收汁。
炒至过程保持中小火，最后大火收汁。焯水加油可以提亮。
