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主料
辅料
具体步骤
1. 瘦肉加入盐、鸡精、淀粉、油,搅拌
2. 空心菜摘好洗净
3. 炒锅加水和姜丝,大火加热
4. 待水沸腾后加入猪肉煮至再沸腾加入菜,盖上锅盖,等水再沸腾
5. 关火加入盐调味即可。
烹饪技巧
猪肉一定要加淀粉和油,才会软软的。煮汤的时候如果汤油太少的话可以加多点油再下菜。
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