主料
油条 :1条猪肉末 :150
木耳 :60
蒜苗 :2棵
辅料
油 :适量葱 :1根
糖 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
姜 :少许
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.油条切小块;
2.蒜苗切段;
3.木耳撕小朵,我买的是新鲜木耳;
4.肉末加葱末、姜末、糖、酱油、胡椒粉和盐适量拌均匀;
5.锅中加少许油,把油条炒脆;盛出待用;
6.另起锅,倒入肉末炒至变色;
7.加入木耳和蒜苗炒几下,加盐调味;
8.加入 油条炒匀即可。
油条炒脆更好吃,我加油炒的时候油都被油条吸进去了,好在加的不多。下次想用烤箱烤一下试试不加油。