家常菜蒜末茄子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：50

具体步骤

1.将茄子和辣椒准备好.

2.锅烧热.

3.加适量的豆油.

4.将茄子放锅里炒.

5.炒时间长些.

6.炒到茄子软了.

7.将辣椒丝放锅里.

8.加适量的水.

9.大火炖到汤没了.将蒜末放锅里搅拌.

10.装盘子即可食用了.

烹饪技巧

茄子一定要多炒会才好吃.