有没有深夜为了吃个烧烤，连夜冒雨跑出去的，有没有因为烤茄子卖完，枉走几条街非得买到的，有的话举个爪。小编爱吃煎炸油炸，尤爱烧烤，烧烤里面最爱烤茄子，每次必点3大条。后来为了深夜不用外出，特意diy了以下这道鲜椒烤茄子，味道鲜辣甜美，一点也不比外面卖得口感差，喜欢鲜椒烤茄子的你，可以跟着做起来哦
主料
茄子 ：3条鲜椒 ：50
辅料
蒜蓉 ：50油 ：适量
胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
杭椒 ：适量
具体步骤
茄子對半切開，在剖面切花刀，备用
鮮椒醬放入小碗中，加鹽、糖、蠔油、胡椒粉、蒜泥，杭椒都切成碎，放入碗中，拌勻
烤箱200度預熱，在茄子剖面刷一層色拉油，放入烤盤中，進烤箱烤五分鐘至茄子變軟
將拌好的調料均勻覆在烤軟的茄子表面，放入烤箱再烤五分鐘即可
茄子新鲜，调料根据个人口味咸淡皆宜
