买来的嫩姜怎么保存

密封保存。在超市买的嫩姜不要放在室外常温的环境中，嫩姜含有大量的水分，时间长了会把嫩姜里的水分蒸发掉，再食用的时候影响口感，要用保鲜膜把嫩姜包裹起来，然后放在冰箱的冷藏层，在食用的时候吃多少就取用多少，这样可以保存15天以上。