主料
低筋麪粉 ：30高筋麪粉 ：270
輔料
淡奶油 ：80ml黃油 ：25
牛奶 ：100ml
鹽 ：4
酵母 ：5
奶粉 ：15
白砂糖 ：40
全蛋液 ：35
具體步驟
1.首先將所有材料丟進麪包機充分混合，這裏親們要注意順序哦
2.混合好麪糰，開啟麪包機蓋子，再將黃油丟進去繼續混合
3.將麪糰揉至完全階段
4.揉好的麪糰拿出來~稍微整整形~就可以放溫暖的地方進行一次發酵，麪糰要發酵到原來的2到2.5倍大，手沾高粉插入，小洞不回縮，一次發酵就好啦
5.將麪糰取出，排氣，分成兩份，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛大概15分鐘，鬆弛好的麪糰先取出一份，擀成橢圓形，翻面後捲成圓筒，排入吐司模進行最後的發酵
6.再取另一個麪糰同樣這樣操作，做好後也放到吐司模裏，親們要記的不要把他們放的太近，因爲還要進行一次發酵，所以要留有一點點空間
7.把兩團面都放入吐司模具後，就開始進行二次發酵了，這次麪糰要在模具裏發酵到9分滿，這樣就可以蓋上蓋子了
8.烤箱預熱好，170度約烤40分鐘，就做好啦
1親們在混合材料的時候，一定注意順序哦，如果順序不對，會影響到酵母的發酵。2黃油是最後加進去的，要加在混合好的麪糰裏！3發酵的時候要注意麪糰的溼度，所以貓貓爲了給麪糰們保溼，蓋了溼布。4這樣蓋蓋子的吐司，要發酵到模具的9分滿的時候在烤，如果沒到9分滿，吐司在烤制過程中就可能頂不到頭，就不好看了。5貓貓是靠麪包機揉麪的，自己手揉實在是累死了，就偷了個懶，嘿嘿，在這裏預祝親們成功。
