[简单版]青椒牛肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

青椒 ：一个
牛肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
红辣椒 ：适量

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
小苏打 ：适量
淀粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.牛肉洗净切片

2.加生抽，盐，和少许苏打粉

3.搅拌均匀，腌制30分钟以上

4.加少许淀粉

5.滴适量花生油抓均匀

6.青椒，胡萝卜，红辣椒切块

7.锅里倒油烧热

8.油热后加入腌制好的牛肉翻炒划开

9.炒变色的牛肉先盛出来

10.锅底留少许油

11.加入青椒和胡萝卜翻炒断生

12.倒入牛肉和红辣椒翻炒

13.最后加少许蚝油和味精即可出锅

烹饪技巧

牛肉里加少许苏打粉，牛肉更鲜嫩。