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主料
辅料
具体步骤
1.豆芽洗净
2.酸菜过两遍清水后切成段
3.锅中热油,下葱姜爆香,酸菜如油锅中炒出香味
4.放入洗好的豆芽一起炒
5.加入适量盐一起炒至豆芽尝起来没有豆腥味,加入少许胡椒和鸡精
6.出锅啦
烹饪技巧
豆芽前面的豆子比较难熟,火候一定要到位。
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