家庭版香菇鸡砂锅怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全鸡 ：1只
香菇 ：6朵
姜 ：2片
豆干 ：4两
卤包 ：1包
葱 ：1支
酒 ：1杯
辣椒 ：少许
八角 ：少许
酱油 ：2杯
冰糖 ：1大匙
香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. )将鸡身洗净，川烫后沥干备用。

2. )把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。