白菜蘑菇肉丸汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白菜蘑菇肉丸汤是以白菜、蘑菇和肉丸为主原料煮的汤，既鲜又香十分好喝。白菜性寒，但和肉丸搭配烹饪就中和了它的寒性，同时又能吸收肉丸中多余的油份，而蘑菇则可以提汤的鲜味，这三种食材的搭配十分互补，营养十分丰富。

主料

白菜 ：150g
双孢蘑菇 ：3个
肉丸 ：6个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.白菜切段

3.蘑菇切片

4.放点油，放入肉丸，放开水大火煮开

5.放入白菜

6.等白菜发软时放入蘑菇

7.放盐

8.稍放点生抽，大火煮开即可

烹饪技巧

稍放点生抽可以提味