主料
白薯面 白面 安琪 红豆 :适量辅料
红糖 :适量具体步骤
1. 白薯面与白面各半,或者白薯面多一些都可以,用温水调开安琪和面,放一会儿,这个期间可以做红豆馅。
2. 我用高压锅做的豆馅,具体的比例我也说不好,反正我觉得水可以多一些,十二分钟豆馅就好了。
3. 加红糖搅拌豆馅,甜度可以尝着来,我喜欢甜一些的。
4. 面发好了,再次用手揉光滑面团。
5. 用手抓一块面,用双手拍扁如图所示,拍的时候可能会粘手,这时可以往手上沾些干面粉。
6. 放上豆馅,双手把面往一块包起来,包成如下图所示模样。
7. 成品完成,等待上锅。全都包完以后就开水做锅,开始蒸十五分钟左右,或者更多一些,和蒸馒头时间差不多吧!
8. 揭开锅,香喷喷的白薯面红豆饽饽可以装盘了。
9. 完成,是不是很想尝尝啊!那就动手行动起来吧!