自己做的蔬菜蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

西兰花 ：适量
洋葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：面粉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、洋葱

2.洋葱切成丁

3.西兰花分成小块

4.胡萝卜七成花块，一般的也行

5.三种蔬菜洗干净

6.滤干水分

7.拌匀鸡蛋液

8.面粉里加入鸡蛋液

9.加入清水

10.将鸡蛋糊拌匀

11.加入时蔬拌匀，

12.平底锅放入适量清油烧热

13.倒入时蔬蛋糊慢慢煎（注意，转小火，否则就糊了）

14.翻一面继续煎

烹饪技巧

蛋饼要小火煎，否则容易煎糊，我的都有些煎糊了，注意倒入面糊后转小火