十分好吃之蔓越莓司康怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：250

辅料

蔓越莓 ：100
牛奶 ：80
黄油 ：80
盐 ：1
泡打粉 ：2
鸡蛋 ：1个
砂糖 ：40

具体步骤

1.蔓越莓泡软待用

2.把低粉、糖、盐、泡打粉混合均匀，加入稍软化的黄油

3.搓成粗玉米粉状

4.鸡蛋和牛奶搅打均匀

5.加入到搓好的粉中，拌匀无干粉状即可。盖上保鲜膜放冰箱冷藏室过夜，或者半小时后操作。

6.取出冷藏好的面团，用擀面杖擀开三折，再重复一次这个过程。

7.擀成3cm左右厚的圆形

8.切成八块，或者自己喜欢的形状。

9.表面刷蛋液，放入预热好的烤箱

10.180度20分钟出炉即可享用。

烹饪技巧

这款小面包热的比较好吃，吃剩的放烤箱再回温味道一样好。