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主料
辅料
具体步骤
1.锅内坐油,烧成8成热。
2.干辣椒碎。
3.加盐。
4.拌匀。
5.第1次加油,爆辣椒碎。
6.第2次再加油,爆辣椒碎。
7.第3次将所有的油全部加完,搅拌,辣椒油就制作好了。
烹饪技巧
分3次向碗内加热油,辣椒碎才会炸的更香。
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