家常香辣牛蛙怎么做好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:23分钟

主料

牛蛙 ：3只

辅料

姜 ：适量
蒜 ：一颗
口蘑 ：3个
香葱 ：适量
豆豉 ：一勺
米椒 ：红绿各10
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 买的时候已经处理成这个样子了

2. 改刀切小块，用盐葱姜料酒腌制半小时

3. 米椒、姜、蒜、葱切末

4. 锅中适量油，先爆香葱姜蒜、再加入米椒、豆豉、豆瓣酱，豉香出来后加口蘑、牛蛙，大火爆炒，牛蛙变色后加盐小火焖一会

5. 小火焖一会，熟后出锅