粳米和籼米可以混合煮饭吗

可以的。大米是很多白米的总称，粳米是北方大米的叫法，籼米是南方大米的叫法，它们同属于白米饭，营养价值也相似，可以混合在一起煮饭。但是粳米和籼米都不可以用来包粽子，粽子是用糯米包的，这三种米都可以作为主食，可以相互搭配吃。