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主料
辅料
具体步骤
1.炒锅倒油爆香蒜末,放入茄子炒匀。
2.加适量盐。
3.加适量五香粉在炒软。
4.放上来青椒翻炒一分钟。
5.加适量鸡精出锅。
烹饪技巧
吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面。
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