好吃的肉片鲜菇汤怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉片 ：50公克
鲜香菇 ：1朵
姜丝 ：5公克
葱花 ：5公克
红萝卜片 ：少许
盐 ：1/4小匙
米酒 ：少许
胡椒粉 ：少许
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鲜香菇洗净切片备用。

2. 取锅加入500㏄水，煮滚后，放入肉片与作法1的鲜香菇继续煮滚，最后放入姜丝与所有调味料拌匀。

3. 于作法2中加入高汤，煮滚2分钟后，放入蛋液与所有调味料，再次煮滚即可。