鲜菇肉片怎么做好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

鲜菇 ：大半斤
瘦肉 ：二两

辅料

生姜 ：三片
大蒜 ：二瓣
葱 ：二根

具体步骤

1. 蘑菇洗净切片。

2. 瘦肉切片用生抽，盐，鸡粉腌下，下锅炒，下锅炒时先不要翻炒动，要先煎下就会粘锅。

3. 两边煎了再炒开，决不粘锅。翻炒就色就起锅，炒蘑菇。

4. 蘑菇炒熟就把炒好的瘦肉加到到一起翻炒，加香油，生抽，胡椒炒均匀起锅装盘了，然后洒上葱花就ok了。