当你在外边淋的像落汤鸡一样的回到家，你需要的是什么？当你一个人身体不舒服的时候，一个人待在家里时，你需要什么？这个时候，就是展现美食的魅力的时候了，为什么呢？因为它可以使人们的心情变好，今天呢，我要给你们介绍一道美味的鲫鱼豆腐菌菇汤。
主料
鲫鱼 ：一条辅料
盐 ：适量具体步骤
1鲫鱼宰杀好，俺是让菜场鱼师傅给弄好的，然后回家再洗净了一下，弄干净内脏和鱼肚里的黑膜，洗干净之后控水。豆腐、蘑菇切小块，姜切片，香葱打结备用。。。
2热锅，放入适量油，待油5、6分热的时候放入姜片爆香,把鱼放入热油中煎至鱼皮微黄，翻面，同样煎至鱼皮微黄。
3在砂锅中加水没过鱼身，可以适当多加一些，因为要用大火煮，汤才能奶白色.还有就是中途在加水的话味道就不够美味了,加入葱结，大火滚煮15分钟左右，这时候汤变白了哦。
4之后加入豆腐、蘑菇中火再煮10分钟。出锅前放入适量盐即可，俺放的少，这样才能品出鲫鱼的原滋原味。
