美味的麻辣鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净。

2. 将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面。

3. 鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色。

4. 鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出。