美味的鱿鱼火烧，将新鲜的鱿鱼切成碎末，放入孜然、辣椒、辣酱等佐料进行腌制，腌制好后，将已经和好的面粉揉成团，在加入适量的酵母，酵母可以使面团更加蓬松。将鱿鱼馅包入其中，在放入蒸笼中蒸至半个小时左右，美味可口的鱿鱼火烧就制作而成了。
主料
面粉 ：适量鱿鱼 ：适量
辅料
孜然 ：适量辣酱 ：适量
具体步骤
发面 用温水冲开发酵粉 然后用它和面 揉至表面光滑 放置温暖的地方发酵 面团发至两倍大 备用
鱿鱼须洗净 从根部切开 不要切短 然后用不粘锅 油少许 翻炒一会 炒出的汁倒掉 鱿鱼出锅备用
锅里再放油 放入洋葱翻炒 然后将鱿鱼下锅 加入辣酱翻炒（根据个人口味放辣酱）炒至锅内汤汁吸收 放入烧烤料和孜然翻炒一会（味道淡可以加点盐） 即可 出锅备用
将发好的面 擀成长方形 抹些油在面上 然后卷起来 揪成小面团 再将小面团擀成圆形（不要太薄） 放上炒鱿鱼包好 放入烤盘 即可
