「简单版」醋溜土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300

辅料

大蒜 ：适量
青椒 ：适量
鸡精 ：适量
干红椒 ：适量
油盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好所需材料

2.把土豆去皮切丝，再把青红椒切好，蒜瓣切粒

3.土豆用清水加少许醋浸泡几分钟

4.起锅热油放入蒜、红椒爆香后放土豆丝翻炒。

5.快熟时下青椒爆炒，

6.鸡精调味，装盘即可。

烹饪技巧

一、土豆丝就是要表现它的脆，所以炒的速度要快。二、炒的过程中可以加点水湿润。