下饭的醋溜土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
红辣椒 ：1个
姜 ：适量
蒜米 ：适量
盐 ：适量
青辣椒 ：1个

具体步骤

1.把土豆削皮，和其他辅料一块洗干净。

2.土豆切丝，放进淡盐水中泡1-2分钟。

3.热锅上油把姜蒜辣椒炒香

4.把土豆丝倒进锅中一块翻炒2-3分钟，依次加适量醋，盐。

5.继续翻炒2-3分钟，盛盘出锅。

烹饪技巧

1.土豆在盐水先泡会，炒的时候不粘锅，卖相好点；2.醋可以多放点，土豆滑而爽口些。