爱上苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
苦瓜 ：200

辅料

白砂糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打在碗里

2.搅匀加点盐和糖进去搅匀

3.锅里放油热后·摊成鸡蛋饼·刮出装盘备用

4.刮出来

5.苦瓜洗净去子切成小片

6.锅里放油热后下葱炒香

7.倒入苦瓜翻炒

8.倒入鸡蛋翻炒均匀

9.关火出锅装盘

烹饪技巧

苦瓜最好开水焯一下。