香菇爆炒蚕豆的做法|香菇爆炒蚕豆怎么做

“百度一下蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇爆炒蚕豆的做法步骤

• 1、新鲜蚕豆

• 2、蚕豆拨皮，香菇用温开水浸泡15分钟。

• 3、香菇切好待用，肉切丝。少许姜丝。

• 4、热锅冷油，放姜丝爆香，放香菇，肉丝煸炒，之后放蚕豆。

• 5、最后放调料。简单的一道菜搞定了。