北方谷雨吃什么食物

香椿、菠菜、荠菜、乌米饭、三色坊等。谷雨一过，意味着不再寒冷，此时的香椿芽正是最新嫩的，香椿炒鸡蛋要想好吃，选用刚摘下来的香椿，在烧开的水中焯两道三分钟捞出，这样能最大限度的降低香椿中的亚硝酸盐，这样再把香椿和鸡蛋一起炒，炒出来的香椿香味扑鼻，味道好。