家常红辣椒炒茄子怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
面酱 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.茄子去皮

2.切块

3.用盐杀15分钟

4.放在微波炉盒里用微波炉打2分钟挤挤水

5.红辣椒炝锅

6.倒茄子煸炒

7.倒面酱煸炒

8.倒酱油煸炒3分钟

9.放盐煸炒

10.最后放味精煸炒均匀

烹饪技巧

茄子用微波炉打2分钟特别好烂。