非常喜欢吃辣椒，总觉得只要是蔬菜和辣椒一起翻炒就会诞生一道美味而且十分下饭的菜肴，在这许许多多与辣椒一同翻炒的蔬菜所产生的菜肴中，我最喜欢的就是家常茄子炒辣椒了。不仅味道是非好，还具有丰富的营养，最重要的是步骤简单十分好学。
主料
茄子 ：4个辅料
油 ：适量小葱 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
辣椒 ：2个
具体步骤
1.这是中午收货的茄子，辣椒和黄瓜，准备做茄子炒辣椒，黄瓜炒鸡蛋木耳，先做茄子炒辣椒。
2.切好的茄子没拍照，切成了茄子条，放油，葱花，有香味，放茄子。
3.快熟时倒入豆瓣酱，翻炒，放入辣椒。
4.装盘。
茄子切成条熟的快，放豆瓣酱就不放盐了。
