今天的这一道家常辣椒坛醋炒茄子可是十分的好吃的了。所以我们大家千万不要错过这一道家常辣椒坛醋炒茄子的。因为家常辣椒坛醋炒茄子它特别的下饭，并且口感也是酸酸辣辣的。吃到这一道家常辣椒坛醋炒茄子也是特别的开胃的啊！
主料
大蒜头 ：5个茄子 ：1个
坛醋 ：2勺
青辣椒 ：5个
红辣椒 ：5个
辅料
植物油 ：少许盐 ：少许
具体步骤
1.准备茄子一个
2.茄子清洗干净，切成片，用清水泡十分钟。
3.把青红辣椒，大蒜头切成沫。
4.锅里加热倒入植物油烧热，把切好的配料倒进锅里爆出香味。
5.加入泡好的茄子倒进锅里翻炒，至断生。
6.再加入大蒜头
7.加入少许盐再炒几下
8.加入备好的坛醋水，翻炒入味。
9.准备出锅啦！
