香干肉丝，它算是比较常见且普通的菜品了。但是，哪怕再普通也有很多人做不出它的好味道，香干肉丝的制作方法其实超级简单，他需要的主食材，也不过是肉丝和香干而已，这没什么难度的。所以认真看，然后动手做出和饭店一样好吃的香干肉丝
主料
肉丝 ：150克豆干 ：5块
辅料
青椒 ：5个酱油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
详细步骤：
第一步
肉切丝
第二步
准备好这些材料
第三步
肉和姜丝下油锅
第四步
肉丝变色以后加料酒
第五步
再加入老抽调色
第六步
放入小米椒
第七步
第八步
放入青椒，大火翻炒
第九步
放入适量的盐
第十步
适量的生抽
第十一步
最后就完美装盘
烹饪技巧：
不喜欢吃青椒可以不放
