简单易做的醋溜土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

青辣椒 ：1个
红辣椒 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。将土豆切丝。

2.把切好的土豆丝放到清水里泡一下。把青辣椒切丝，小辣椒切粒。

3.在锅中倒入油，待油热后倒入辣椒爆炒。

4.再加入土豆丝炒。

5.加入适量的盐。

6.土豆熟的时候，倒入少许的醋。翻炒两三下。

7.就完成了，装盘上桌。

烹饪技巧

切好的土豆丝放到清水里泡一下，是为了去掉表层的淀粉。炒的时候才不会粘锅。加醋后不能炒太久，那样会失去醋的酸味。