自制香辣蟹锅怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉蟹 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
花椒盐 ：适量
白糖 ：适量
白酒 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
食用油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；

2将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。