美味的肉末烤茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉末 ：50
香葱 ：10
茄子 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.准备好肉末

2.加入盐、生抽，搅拌均匀

3.蒜子去衣，剁成蒜末

4.盛起蒜末，加入油、盐、生抽和葱花，搅拌均匀

5.洗净茄子，切去瓜蒂

6.烤盘上铺上一层锡纸

7.放入茄子

8.放入烤箱，设置上下火170度，时间15分钟

9.15分钟后，取出茄子

10.用刀切开边

11.均匀地淋上蒜末生抽，铺上肉末

12.放入烤箱，设置上下火150度，时间8分钟

13.取出

14.撒上葱花便可

烹饪技巧

茄子不用放盐，因为蒜末生抽里已经有咸味了