好吃宽粉炒黄豆芽怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

宽粉炒黄豆芽是很多地区的一道十分特色的小吃，就拿贵州地区来说，街边任何一家买炒饭或是买宵夜的地方都有宽粉炒豆芽这道菜。宽粉炒黄豆芽是一道以西南地区独有的宽粉和随处可见的豆芽为主要食材的一道美味佳肴，赶快自己动手吧。

主料

宽粉条 ：100
黄豆芽 ：80

辅料

酱油 ：10ml
油 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：5
姜末 ：5
蒜末 ：5
香油 ：2滴
食用油 ：15ml

具体步骤

1.准备食材，宽粉提前煮透放水中备用，黄豆芽洗净，葱姜蒜切碎

2.锅中放少许油，油热煸香葱姜蒜

3.然后下入黄豆芽

4.炒制段生加少许盐

5.下入宽粉条加少许酱油炒匀

6.出锅前点少许香油即可成入盘中

烹饪技巧

1、提前把宽粉条熟透。