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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子切成段,在平锅用油煎熟,我煎了大约7分钟(实践后我感觉煎4分钟即可)。
2. 另起锅,我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水,再加小勺韩国辣酱烧开。
3. 调点水淀粉加入,待汤汁浓厚时浇到茄子段上,撒点红椒点缀。
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