家庭版爆炒猪心怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪心 ：适量
朝天椒 ：适量

辅料

生姜大蒜 ：适量

具体步骤

1. 猪心切丝加料酒生抽腌制10-20分钟

2. 辣椒生姜大蒜切沫

3. 锅里下油，八成热后倒入辣椒生姜大蒜沫，翻炒一下快速倒入猪心（腌制的汁水不要）

4. 大火翻炒干猪心的水分，加盐，白胡椒粉，味精，翻炒均匀即可装盘