简单版豆芽粉条肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄豆芽 ：200
粉条 ：200
羊肉 ：150

辅料

盐 ：适量
大葱 ：1根
花椒粉 ：适量
生姜粉 ：适量
大蒜 ：4瓣
菜籽油 ：适量
酱油 ：适量
干红辣椒 ：2个

具体步骤

1.羊肉切片；

2.豆芽去皮洗干净；

3.土豆粉开水泡软捞出；

4.干红辣椒泡软切段；

5.葱切段，蒜切片；

6.热锅热油，下入羊肉炒至变色；

7.放葱蒜、干红辣椒炒出香味，撒上调味料，放豆芽翻炒；

8.下粉条，加少于开水炖熟；

9.装盘开吃啦！

烹饪技巧

1、土豆粉用开水泡软捞出，容易炒熟；2、下粉条后，粉条含淀粉，要加少于开水炖熟，防止糊锅。