家常豆芽肉炒饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：与饼的分量相比是1：2
饼丝 ：看个人吃多少
猪肉或者鸡肉 ：跟豆芽分量一样

辅料

葱姜蒜 ：适量
老抽，醋，香油，料酒 ：适量

具体步骤

1. 切好葱姜蒜

2. 肉洗好切块切条都行！放适量葱姜蒜老抽料酒，淹一会

3. 热锅热油，放花椒大料放肉，肉炒八成熟变色后出锅！

4. 洗锅，热锅热油炒豆芽，直到豆芽出水，放盐成出！因为饼丝不放盐所以可以多放盐！

5. 拿一个小碗，放上料酒黄酒都行，醋和生抽，都少量，油热了到进锅里，小心溅油点子！然后放饼丝！

6. 饼丝与炒好的豆芽一起翻炒！

7. 切好三四瓣蒜放小碗里，放醋和香油少量，饼丝翻炒好关火把小碗里的东西放锅里跟饼丝一起搅匀！

8. 搅拌好，成出就成功啦！

烹饪技巧

最后的调味很重要，不要嫌懒不做哦！