鲜香的蚝油菜心怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：500

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菜心苗适当择取

2.清洗干净，沥水备用

3.水煲开，放下适量的油，再放入菜

4.翻过另一面，再煲，直至软身为止

5.菜煲软后关火捞出备用，马上放入适量的油，盐，蚝油，拌匀

6.先试下味，不够适量加取，就可以上盘了。

烹饪技巧

择菜时，要选较嫩的，煲时要看锅，不能太久否则会太黄。