家常菜凉拌茄条怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

长辣椒 ：一根
葱 ：适量
长茄子 ：半个
香菜 ：适量
白芝麻 ：适量

辅料

鸡精 ：适量
味精 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备长茄子和辣椒

2.茄子切成条，辣椒切成丁

3.茄子上锅蒸，10-20分钟，蒸到软

4.葱和香菜切成碎末

5.碗中放盐，鸡精，味精，蒸鱼豉油，香油和醋搅匀

6.蒸好的茄子放在盘子里，把辣椒，葱和香菜放在茄子上

7.把调好的料汁浇在茄子上，撒上白芝麻，完成